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    阮湘还准备了一个煎猪血，这道菜好像是邯郸那里的。

    “娘，你帮我调一个蒜汁！”

    “行！”

    猪血得切的有点厚度，不然容易稀碎，阮湘在罐子里挖了一大块猪油，热锅化开，放入猪血，小火慢煎，翻面的时候，她动作小心，生怕把猪血捣烂了！

    她把煎好的猪血放在一个小盘子里，又拿出一个大盘子来，再把小盘子和蒜汁一起放进大盘子里，看着还挺有档次的，她好笑的摇摇头。

    最后一道有关于猪血的菜就是猪血汤了。

    这猪血依旧是切块焯掉血水，捞出后放在案板上，再次加工，切成小片状。

    锅中热油，葱花、姜片、蒜片翻炒出香味，再将一旁炖好的猪骨汤倒进去一些，水开后把猪血和粉丝一起放进去，煮个半刻钟大概就可以出锅了！出锅前，撒上一些胡椒面，再来些葱叶或者青菜叶就更好了。

    “娘，这汤待会给孩子和你也盛出来一些，这东西喝了对身体极好！”阮湘没有去说这玩意她补铁，因为说了别人也听不懂，只能囫囵过去。

    “行，这看着挺简单的，要是孩子喜欢，那隔三差五的咱家就做一回！”柳氏应承道。

    

    

    

    

    　　


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